Технологический проект
Выполняется для предприятий питания любой сложности – от небольшого кафе, до фабрики кухни (производство). Все наши проекты созданы учитывая рациональное использование площади помещения, а также удобство работы в нем и удобства для гостей. Не нарушая нормативов.
Технологический проект должен позволять менять объект без перестройки помещений и с минимальными изменениями по инженерии.
Во избежание вопросов и нареканий со стороны контролирующих органов перед реализацией проект проходит этапы согласования и утверждения (при необходимости).
Стандартный список организаций и получаемых в них заключений:
- Роспотребнадзор (СЭС) выдает санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии проектной документации санитарным правилам. Зарегистрированную форму уведомления о начале предпринимательской деятельности
- УГПН МЧС России выдает заключение экспертного совета по согласованию проектных решений
- Бюро технической инвентаризации (БТИ) выдает технический паспорт помещения (с экспликацией площади, сведениями о принадлежности, поэтажным планом, указанием стоимости помещения)
- Главное архитектурно-планировочное управление (АПУ)(для Москвы) выдает заключение по представленным архитектурным материалам (с ситуационным планом)
- ГАУ «Московская государственная экспертиза» (Мосгосэкспертиза)(для Москвы) выдает заключение государственной (или негосударственной) экспертизы проектной документации, и результаты инженерных изысканий
- Государственная жилищная инспекция (ГЖИ) выдает акт комиссионного обследования предприятия общественного питания
*Если помещение под ресторан (бар, кафе, столовую) должно быть подвергнуто перепланировке, возможно, придется получить распоряжение о переустройстве.
Энергосбыт и Мосэнерго, Мосводоканал, Ростехнадзор могут предъявить свои требования.
После завершения всех работ, предусмотренных комплексным проектом, объект сдается в эксплуатацию. Комиссия (из представителей вышеуказанных инстанций) проводит проверку проведенной реконструкции на соответствие утвержденному проекту. В случае отсутствия нареканий комиссия оформляет акт приемки объекта. В технический паспорт помещения (здания) вносятся изменения.
Наша компания имеет в качестве партнеров ведущих поставщиков оборудования. И независима в выборе оборудования для заказчика. В первую очередь мы руководствуемся интересами заказчика, его технологической задачей и бюджетом.
Не рекомендуем вам обращаться за услугами к проектировщикам-технологам, которые работают в компании по продаже оборудования. Зачастую они продают не то что необходимо вам, как заказчику.